“Un Carnevale triste, un Carnevale delle ceneri, storia nostra d'ogni giorno, gioia condita con un po’ di fiele e aceto, miele amaro.”
Così Salvatore Cambosu descrive il carnevale di Mamoiada che ha inizio il giorno di Sant’Antonio Abate, il Santo che donò dagli inferi il fuoco agli uomini, il 17 gennaio, il rinnovarsi del ciclo solare a metà inverno, e si protrae fino alle feste di febbraio. Il fuoco, simbolo di forza, potere, luce, rinascita è il protagonista di questo Carnevale, di questa “festa” che è rito, devozione, preghiera, tradizione, storia e mito.