La minestra di patate e zafferano è un primo piatto semplice dal gusto delicato, adatto per il periodo autunnale. 

Ingredienti

 

Preparazione

Tritate la cipolla, la carota e il sedano sottilmente. Rosolate il trito preparato con olio e aggiungete le patate pelate e tagliate a tocchetti. Aggiustate di sale e mescolate leggermente. Coprite con acqua. Quando le patate saranno quasi pronte aggiungete lo zafferano. In ultimo aggiungete gli spaghetti spezzettati.

Buon appetito!

 

 

Autore dell'articolo
Focusardegna
Author: Focusardegna

Una realtà libera e indipendente. Uno spazio giovane e dinamico dedicato alla Sardegna nel quale raccontare le sue storie, i suoi protagonisti, le sue eccellenze. Una piattaforma in cui condividere, approfondire, dibattere, nel quale ritrovarsi per discutere sul presente, imparando dal passato e volgendo lo sguardo al futuro. FocuSardegna è dedicato a chi la ama, a chi la porta nel cuore e a chi è disposto a tutto per proteggerla. Vieni a visitarci su www.focusardegna.com e contattaci a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Dello stesso autore: